Velkommen til  HonningUrt 

 Den dejlige landbohave på Sjællands Odde er blevet udskiftet med en fantastisk villahave i Egebjerg ved Vig. Her summer af af sol og  sommer med: masser af frugttræer, bigård, blomster og frodighed, i et mere beskyttet miljø. Som altid  deler vi gerne overskuddet med  dig i vores hyggelige lille dørsalg. Vi vil fortsat producere lækkerier af vores egen avl, i det omfang vi har afgrøder. Nu skal vi lære den nye have at kende og bierne skal ud at finde nektar i nye omgivelser.  Det bliver en spændende tid. Kig endelig forbi honningen er rørt og står klar til jer.

Læs mere her

 Honning, syltesager mm:

 I dørsalget sælger vi overskuddet fra haven.
 Det sure, det søde og det salte. Samt  honningsæbe og håndcreme samt  propolis og lys med mere.
 Alt er hjemmelavet fra bunden. Og hvad der er syltet, er udelukkende sødet med honning – naturligvis, fristes man til at sige.

Spørg gerne ind til anvendelse af honning i din daglige madlavning. Du kan fx brune kartofler i honning og erstatte sukker i ris a la mande med honning.

Ikke at forglemme julens honningkager.

 Læs mere her

 Arrangementer:

 2026

Påsken: Kig forbi vi er for det meste hjemme.  Haven er på glas på hylderne både marmelader og honning og påskeharen har taget familien med til et lille ophold mellem glassene og akvarelmalerierne.  

Vinterferien: vi har stadig både rørt / fast og flydende honning på lager, samt de gode honningsyltede marmelader med bær fra haven. Vil du lave bivokslys til lidt vinterhygge, har vi både voks og væger. Kig gerne forbi, også når flagene ikke er ude…. Vi er for det meste hjemme. 

Er du bare på vej ……. Ring på, hvis flagene ikke er ude.

Du er meget velkommen til at kigge forbi, ring gerne på, så slipper vi hvad vi har i hænderne. Vi vil bestræbe os på at være hjemme.

Hele sommeren er der mulighed for at:

• Besøg bigården, minimum alder 8 år.
• Besøg landbohaven
• Vi har åbent i dørsalget, når flaget er ude.  Ring evt. i  forvejen.

Friskbagt surdejsbrød med ost af ældre dato, en stribe honning og valnødder – mums – og så en snack – jordbær med honning

Fuld tryk på bierne, de kan knapt være i stadet.

Også et biprodukt

Læs mere her 

 Fra Haven til Maven mm: 

 Vidste du,

• At du kan erstatte sukker med honning?
• At honning er godt på brandsår?
• At diabetikere bedre tolererer honning end sukker?
• At honning har en større sødeevne, færre kalorier og forbrændes hurtigere end sukker.
• At honning består fortrinsvis af frugt sukker arter.

Læs mere her